Recioto is een klassieke Veronese dessertwijn. De Veronese wijnmakers gaven afgelopen eeuw deze wijn deze specifieke naam omdat ‘Recia’ dialect is voor de buitenste delen van de tros. Dit deel wordt meer blootgesteld aan de zon en geeft deze wijn onder andere de zoete smaak. Recioto-wijn vereist een zeer bijzondere aandacht en toewijding: het is het product van een zorgvuldige verwerking dat begint bij de selectie tijdens de oogst en eindigt met het persen van de trossen die zorgvuldig zijn bewaard. De veroudering vindt plaats in eikenhouten vaten en daarna in de fles.
DRUIVEN: Corvina, Rondinella en andere inheemse druiven.
Recioto heeft een diep robijnrode kleur. Intens aroma met hints van fruit en kruiden. Warme, zoete, volle, fluweelzachte en harmonieuze smaak.
Bekijk hier het familierecept van deze wijn.
< 18 jaar, deze website is niet voor jou bestemd