Beschrijving
Deze Valpolicella DOC Classico Siora dankt haar naam aan het gebied waar ze wordt geproduceerd en is gemaakt uit een blend van Corvina, Rondinella en andere autochtone druiven. Een deel van deze druiven ondergaan een korte droging in houten kistjes en worden vervolgens geperst en uiteindelijk gecombineerd met andere vers geperste druiven. Na dit proces wordt alles gerijpt in eiken houten vaten. Dit maakt het een bijzondere krachtige wijn die met intense robijnrode kleur. Fruitig en fijn boeket. Elegante en zachte smaak. Ideaal bij rood vlees.
Bekijk hier het familierecept van deze wijn.